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- 特训
- 2024-12-07 08:40:31
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广州有哪些既好吃又便宜的美食?
说到广州的美食真是让人数不胜数,首先艇仔粥已经有多年的历史,早上吃早茶的时候必不可少的。西关布拉肠,入口鲜香满口,细腻爽滑。拌塘马蹄糕,色泽金黄透明,爽滑又有弹性, 还带有一些马蹄的清香,吃起来很爽口。还有蛋挞、烧麦,王中王肠粉、荷香糯米鸡等等都是广州好吃的美食。
广州的美食我作为一个外地人 只能说数不胜数 特别是街头巷尾经营多年的小店 给你的惊喜远超你的意料 来到广州 你可以体会到别具匠心的最好诠释 所有的美食在广州面前 都会俯首称臣 当然 如果吃饭不穿拖鞋 不扣脚 更是完美至极
即使我有100个胃,广州的美食也能将它们填满!炒河粉、砂锅粥、生煎包、姜撞奶、濑粉、马蹄糕、肠粉…几块钱带来莫大的满足!广东人特别懂得享受生活,在广州街头小巷走一走,随处可见的食物蒸汽构成广东特有的“人间烟火气息”,甚是温柔养人。
皮蛋瘦肉粥
中国人爱喝粥,广东人尤其会做粥。白粥寡淡,海鲜粥奢侈,说皮蛋瘦肉粥是粥中C位,相信没有人会提出异议。皮蛋瘦肉粥在全国都很流行,其实它的发源地是广东省,皮蛋瘦肉粥的食材包括瘦精肉、皮蛋、大米、香油、小青菜、香葱等等。粥味鲜美,肉质细嫩,色泽饱满,软糯细化,5块钱就可以买到一大碗。
艇仔粥
广东著名的传统小吃美食之一。常见的配料有瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、叉烧丝等等。一大碗满满登登呈上来,一时数不清里头有多少种配料,令人食指大动。艇仔粥滋味鲜美、口感充盈、咸香可口,既有果蔬的清新,又有肉丝的鲜美。
生煎包
一说到生煎包,很多人第一反应都是上海。去一趟广州西华路“腾元生煎”就知道,传统的广式生煎包丝毫不输上海,一笼生煎表皮酥脆、肉质细腻、汤汁浓郁、香气四溢,每一口都是享受,再配一碗热滚滚的烧骨粥,真是让人幸福得让人恨不得跳起来。
濑粉
同样是在广东的西华路,那里有一家在广东已经无人不知的老字号,里头有“全广东最正宗”的濑粉,直到今天,仍然坚持传统纯手工制造,店内永远人流如织,每个品尝过的人都对之赞不绝口。濑粉,是以粘米为主要原料,加水拌匀,调制成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条,由广东人发明,在香港和澳门也属常见食品。
肠粉
白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美,肠粉不仅美味,更色香俱全。一碟正宗、地道的肠粉,粉皮薄如蝉翼,晶莹剔透,浇上香浓酱汁,吃起来口感细腻爽滑而不失韧性。
姜撞奶
姜撞奶是源于珠江三角洲一带的民间传统甜品,创于广东番禺市沙湾镇。后在香港的老式茶餐厅发扬光大,成了一道家喻户晓的著名甜品。姜撞奶以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃的作用。姜撞奶是具有浓厚的历史文化积淀和古老的岭南民间建筑艺术的沙湾古镇的标志。
说到广州的美食,那真的是说上三天三夜都说不完呐!
体贴的题主帮我们缩小了范围,但是加上“便宜又好吃”还是有好多!毛哥那就尽力回答啦!
肠粉
肠粉可以说广州人民最喜爱的美食,甚至没有之一,没有任何一款美食能代替肠粉在老广心目中的位置,那爽滑的口感,浓郁的米香,香甜的豉油和各色鲜嫩的牛肉片,爽脆的猪肝还有鲜爽的虾仁一起,无论什么时候来上一份都是美好的享受,而这一切,最低只需要6元左右就能满足你!
这几张图都把毛哥给整饿了,推荐店铺记好了!生记肠粉,源记肠粉,穗银肠粉!
牛杂
牛杂在老广人心目中的地位可以说仅次于肠粉了,每一个街头巷尾一定都有一家飘香浓郁的牛杂摊档。同样几块钱就能吃到一碗香浓爽口的牛杂了。
推荐店铺:容易发牛杂,阿婆牛杂,牛佬牛杂,牛哥牛杂
竹升面
这是广州面食的经典代表了,是用传统的方法搓面、加入大量鸭蛋而非鸡蛋去和面,最后用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条,口感劲道,风靡广府。通常会搭配牛腩,云吞等美食一起。
对于这一道传统的广府美食,我推荐的店铺是:丽的面家。
他们家是广州目前竹升面里面毛哥认为的最高水准,汤清面劲云吞弹牙!
他们家的叉烧也是超级好吃的,软烂鲜美,香甜浓郁!
猪肠粉
肠粉很多朋友都吃过其实,但是猪肠粉可能有些朋友没吃过。猪肠粉是用竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,米香浓郁口感比肠粉更韧劲,非常好吃。但是普通的猪肠粉随便撒点芝麻加一点豉油的这种我觉得很一般,所以我推荐的这间店:珍珍小食馆
他们家的猪肠粉是特别香的 “啫啫猪肠粉”!加上炖烂入味的牛腩和牛筋,以及香滑浓郁的酱汁。。。不行了口味再次要流出来,请看出品!
将啫啫煲和猪肠粉得完美结合,牛腩软烂鲜美,牛精爽滑美味!简直升天!
各色广式糖水
糖水可不是用融化了糖的水哈,这是广州对传统甜品的叫法,广州糖水种类真的非常丰富:比如各种双皮奶,姜撞奶,凤凰杏仁露椰汁各种蛋奶糊,鲜奶沃蛋,杏仁糊芝麻糊,各种西米露,红豆椰汁各种龟苓膏,冰糖炖各种木瓜雪耳莲子百合雪梨,各种豆沙奶糊煮汤丸,杏仁豆腐,杨枝甘露,各种红豆绿豆沙,鲜水牛奶炖雪耳木瓜等等,而这一切同样只需要6~15元就能满足你的舌尖味蕾!推荐店铺:永记沙湾甜品,玫瑰甜品
双皮奶
凤凰奶糊/窝蛋炖奶/红豆椰汁龟苓膏
凤凰姜撞奶
红豆双皮奶!!!
不知不觉又码字这么多了!但是广州便宜又好吃的美食还远远没有讲完,限于篇幅,先说这么多,更多广州地道美食攻略,还请大家多多关注毛毛,谢谢啦!